一看見櫻桃那紅彤彤的顔色,難免會讓人在購買時忘記了自己到底能吃多少,腦門一熱,哎呀買多了,怎麼辦?話說自己又比較懶,不願意把櫻桃做成所謂的櫻桃醬之類,就喜歡吃現成的,該如何是好?那我們就來看看櫻桃到底如何放,才能時間長些吧。
因為櫻桃中富含水分及糖類物質,所以容易腐壞變質,一般在常溫下,櫻桃僅能保存3天左右;如果放冰箱冷藏,一般可以保存7天左右;若是放冰箱冷凍,那麼可以保存幾個月甚至一年,但是冷凍保存櫻桃的口感會比較差,且營養成分會有一部分流失。
櫻桃如何長期保存,那就是冰箱保存。
櫻桃中富含水分、糖類物質、蛋白質等成分,容易滋生細菌而腐壞變質,保存時間很短,而冰箱中的低溫環境可以較好的抑制細菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延長櫻桃的保存時間,所以建議長期保存櫻桃可以放在冰箱冷藏或冷凍,一般冷凍保存時間更久。
保存櫻桃時要注意哪些?不要去果梗,保存櫻桃時,要保留櫻桃的果梗,如果沒有果梗,櫻桃就更容易腐壞,保存時間大大縮短;如果在清理的過程中,發現沒有梗的櫻桃,也要将它挑出來。不要清洗,在保存櫻桃的時候,不要清洗,否則櫻桃富含的水分過多,會加速櫻桃腐爛變質的速度。不要用塑料袋裝,在裝櫻桃時,不宜用塑料袋裝,最好選擇幹淨的紙盒,因為塑料袋不透氣,其中可能會産生水分,導緻櫻桃變軟腐爛。在紙盒裡鋪一層餐巾紙,放上擦試過的櫻桃,再在櫻桃上鋪上一層餐巾紙,放上櫻桃,如此反複直至櫻桃裝完,最後再在櫻桃上鋪上一層紙巾。
有人會問,放的時間那麼長,還能吃嗎?
根據情況而定。櫻桃如果存放時間比較久,但是保存得比較好,沒有出現腐爛的情況,那麼即使放久了還是可以吃的,隻是相對來說,水分及營養成分會有一部分的流失,口感會變差;但是如果放久了的櫻桃已經腐爛,那麼就不建議繼續食用了,以免細菌入侵人體,引起身體不适。
所以,大家不要眼高手低,感覺能吃好多,櫻桃年年有,錢卻不是大水吐來的。煙台櫻桃現場采摘,視頻到時歡迎大家。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!