排骨栗子煲怎麼做?生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,栗皮即随栗子殼一起脫落,去衣,下面我們就來說一說關于排骨栗子煲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,栗皮即随栗子殼一起脫落,去衣。
将瘦肉以及排骨洗淨,切除多餘的肥肉以備用。
用瓦煲燒滾清水,下豬排骨、瘦肉以及栗子,開大火将湯水煲滾約半小時,改文火煲約1小時。
湯煲好後,可将瘦肉、排骨撈出切塊,再倒回湯内,加1/3湯匙鹽,1/2湯匙醬油調味後,裝碗即可食用。
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