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主料:橘子3個、木薯澱粉适量、純牛奶2袋、紅茶适量。
輔料:白糖1勺。
做法:
(1)橘子去皮掰成小半,炸成果汁,過濾到鍋中,大火煮開。
(2)倒入木薯澱粉中,揉成面團,再搓成小圓球,水開倒入珍珠,煮至透明漂起,撈出過涼備用。
(3)鍋中倒入純牛奶,紅茶,白糖,小火煮至變色,濾出茶葉。
(4)煮好的牛奶倒入杯中,再倒入珍珠即可。
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