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冬瓜湯可以放雞蛋嗎

圖文 更新时间:2025-08-13 04:38:31

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)1

冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 冬瓜 250克
  • 雞蛋 2個
  • 香蔥 1根
  • 鹽 适量

做法步驟

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)2

1、冬瓜去皮去籽切成小丁

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)3

2、雞蛋打散成蛋液

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)4

3、蔥切蔥花(留一點出鍋撒表面)

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)5

4、起鍋熱油,爆香蔥花

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)6

5、加入冬瓜丁和一點鹽,翻炒至見軟

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)7

6、倒入清水,煮開後轉小火将冬瓜煮熟

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)8

7、開蓋倒入蛋液,将蛋液煮至凝固

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)9

8、加少許鹽調味拌勻,出鍋裝完撒上剩餘蔥花即可

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)10

9、成品

冬瓜湯可以放雞蛋嗎(冬瓜雞蛋湯的做法)11

10、成品

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