攤煎餅怎麼做又軟又香?準備面粉半碗、清水1 碗先找一個大一些的碗,然後取半碗面粉倒進去,我來為大家科普一下關于攤煎餅怎麼做又軟又香?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備面粉半碗、清水1 碗。
先找一個大一些的碗,然後取半碗面粉倒進去。
接着在面粉裡加入清水攪拌一會,若覺發現面粉幹粑粑的粘在一起,就再加一些清水進去。
直到把面粉攪拌的像面糊一樣就可以了。
接下來,打開火把鍋燒熱(稍微加點油),然後把攪拌好的面粉,舀幾勺放入鍋裡。
趁着鍋熱把鍋端起來,讓面粉在鍋裡打圈轉,正好就能形成一個圓形。
剩下的面糊用勺子,把面糊攤開攤勻稱。
等到面糊燒幹之後,用鍋鏟将它翻個面,來回翻向次,看到兩面都焦面時,就可以出鍋了。這種餅一定要出趁熱吃,涼了就不好吃了。
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