By 夏天的草li
1、鍋中水燒開、放入肥牛、姜片、料酒煮開;
2、肥牛中放入一勺生抽、一勺蚝油、一點點老抽、少許黑胡椒碎、放入少許自己喜歡的蔬菜(彩椒粒、白菜、或是芹菜碎什麼都行)拌勻;
3、熱鍋涼油,放入花椒粉、洋蔥碎炒香,倒入拌好的肥牛和芝士片炒至芝士融化;
4、手抓餅室溫軟化,放入炒好的芝士肥牛,再放入一些馬蘇裡拉芝士,将四個邊對折包起來;
5、平底鍋不用放油,放入手抓餅中小火将每個面都煎至微焦;
6、盛出後,對半切開就可以開吃了~
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