香烤火炬雞腿的做法?食材:雞腿4個、生抽1勺、蚝油1勺、澱粉适量、料酒1勺、面包糠适量、奧爾良烤翅腌粉20克、雞蛋1個,現在小編就來說說關于香烤火炬雞腿的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞腿4個、生抽1勺、蚝油1勺、澱粉适量、料酒1勺、面包糠适量、奧爾良烤翅腌粉20克、雞蛋1個。
把雞腿洗淨濾幹,把雞腿用針紮小孔,在雞腿關節處用剪刀剪斷雞皮和筋,把雞腿肉翻卷過來。
把雞腿放入盤中,将所有調料放入盤中腌制3~4小時左右。
準備好雞蛋液,把腌制好的雞腿,均勻裹上澱粉,放入蛋液中攪拌一下,然後蘸上面包糠。
用錫紙把雞腿骨包起來,放入烤架上,烤架下面的烤盤鋪上油紙或錫紙,以免弄髒烤箱。
烤箱味溫度180度30分鐘左右即可。
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