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多味幹豆角怎麼做

生活更新时间:2025-01-24 03:55:57

多味幹豆角怎麼做?幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質.鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮，今天小編就來聊一聊關于多味幹豆角怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

多味幹豆角怎麼做

幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質.鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮。

青椒切成細絲，用開水迅速燙一下，幹辣椒擦淨，用剪刀剪成細絲，姜蒜拍松剁成茸，待用。

豆角煮到9成熟，放适量鹽，糖，雞粉。火關小，蓋上鍋蓋焖大概15分鐘，撈出，滗去湯汁。

鍋燒熱，放油，至6成熱，放入适量花椒炸出香味，撈出，此刻關火。趁油熱下姜蒜，青椒絲，幹辣椒，芝麻，醋，再下豆角攪拌均勻，淋适量麻油，裝盤即可。

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