鹵雞爪怎麼鹵?鍋中加水,倒入洗淨的雞爪,放入姜片,煮5分鐘,下面我們就來說一說關于鹵雞爪怎麼鹵?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鍋中加水,倒入洗淨的雞爪,放入姜片,煮5分鐘。
将雞爪撈出,洗淨,将八角、桂皮、香葉、小茴香裝入紗袋中系好。
鍋中放入姜片和蔥段,将雞爪放入,加水沒過,放紗袋和冰糖,倒入料酒和老抽攪勻。
大火煮開,轉小火焖30分鐘,加入少許的鹽和雞精,砂鍋端出放涼,裝盤撒上蔥花即可。
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