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怎麼做三文魚吃

生活更新时间:2024-11-23 01:49:57

怎麼做三文魚吃?主料：三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1隻（切片狀），藕條50克，幹蔥或洋蔥25克，雞蛋1隻；，我來為大家科普一下關于怎麼做三文魚吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼做三文魚吃

主料：三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1隻（切片狀），藕條50克，幹蔥或洋蔥25克，雞蛋1隻；

輔料：幹澱粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等适量。

先将三文魚切成大小差不多的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘；

然後把雞蛋敲開，将腌好的三文魚的一面先粘上幹澱粉，再粘上雞蛋液，後粘上未炒過的黑白芝麻待用；

接着把電磁爐調中火，起鍋倒入适量橄榄油，當油冒起小泡，放入三文魚，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒；

待其定型後，再将另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然後離火，利用餘溫再煎幾秒後上碟；

最後将甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟後拌在煎好的三文魚邊上即可。

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