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在家如何做泡泡糖

生活更新时间:2024-11-23 18:43:55

在家如何做泡泡糖?泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎，加入糖、澱粉糖漿、薄荷或白蘭香精等，調和壓制而成泡泡糖又可吃，又可吹着玩，深受孩子們的喜愛泡泡糖發明于1928年，上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖，下面我們就來說一說關于在家如何做泡泡糖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

在家如何做泡泡糖

泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎，加入糖、澱粉糖漿、薄荷或白蘭香精等，調和壓制而成。泡泡糖又可吃，又可吹着玩，深受孩子們的喜愛。泡泡糖發明于1928年，上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

生産過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。通過過濾裝置後的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。攪拌機裡有強有力翻轉架，每一台攪拌機可以容納多達一噸的原料。膠機材料被注入之後，根據配方所列的嚴格時間要求，攪拌機慢慢将原料攪拌均勻。此時的糖膠看起來壯如硬實的面團。

糖膠從攪拌機出來後，經過一組旋轉式“滾筒”壓片機，被壓成薄而寬的片狀。每一處兩個滾筒之間的間距都不同，而且不斷收緊，以逐步縮小糖膠厚度。在這個過程中，機器還要往膠面上灑上一層簿簿的糖粉或低糖，以防糖膠硬化，同時也強化糖膠的味。源源而出的片狀糖膠接着被規整地分切壓花。

下一道是冷卻——回溫程序。冷卻期間要細心調控溫度和溫度以獲得口香糖的最佳度，并确保口香糖成品到了貨架之後仍能保持最佳的新鮮度。

最後一道程序是包裝。新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快，而包裝材料在維持産品品質方面也功不可沒。為了使産品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟，上個世紀50年代中期，箭牌公司專門組織力量研究如何提高産品密封包裝技術，采用了三層鋁箔複合紙進行包裝。如此的制作過程，真可謂是精密。

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