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辣茄子鹹菜的做法

生活 更新时间:2024-10-12 11:24:39

辣茄子鹹菜的做法?用料:小茄子适量、香菜适量、辣椒4個、生抽适量、白糖适量把小茄子處理幹淨,熱油下鍋煸炒,多放些油,接下來我們就來聊聊關于辣茄子鹹菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

辣茄子鹹菜的做法(辣茄子鹹菜怎麼做)1

辣茄子鹹菜的做法

用料:小茄子适量、香菜适量、辣椒4個、生抽适量、白糖适量。把小茄子處理幹淨,熱油下鍋煸炒,多放些油。

茄子炒蔫巴後撈出鍋,出鍋後先放在一旁備用。

把香菜下鍋煸炒,不用炒蔫,扒拉幾下就出鍋,放在剛才炒好的小茄子上。生辣椒切段,加到茄子香菜裡。注意:此處的辣椒不用炒,生的直接放盆即可。

把适量生抽放入鍋中燒開,放糖,按自己口味來。燒生抽時不停用勺攪拌,防止糖糊鍋。生抽汁燒開直接澆進茄子香菜辣椒中。

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