很多朋友對家裡消毒櫃的消毒時間存在疑惑。面對顯示屏上逐漸攀升的數字，消毒溫度看得見，但消毒時長猜不着。
到底消毒櫃的工作時間是怎麼算的，有确定的工作時間嗎？工作時間一般是多久？
關于消毒櫃的消毒時長
高溫消毒櫃産品主要是以溫度控制為主，消毒效果以相應的高溫 持續的時間為準。
一、消毒标準
按國家标準《食具消毒櫃安全和衛生要求》：
一星級消毒櫃的高溫消毒溫度≥100℃，
持續時間≥15分鐘；
二星級消毒櫃的高溫消毒溫度≥120℃，
持續時間≥15分鐘；
而要使消毒櫃内膽空間的溫度達到這個溫度，
不同規格的消毒櫃所需的時間也是不相同。
二、影響消毒時間的因素
以下因素會導緻消毒櫃工作時間長短不等同。
1、内膽的空間大小；
2、環境溫度；
3、櫃内濕度；
4、餐具放入的多少；
5、餐具的擺放方式等。
三、不同款式消毒的工作原理
繼電器控制款（普通款）：
一般在溫控器感受到相應溫度值後斷電停止工作，此時，一方面内膽裡溫度最高，要求20分鐘後待溫度降低後再打開使用餐具，另一方面也需要這20分鐘來達到消毒效果。
電腦控制闆款：
一般以溫度傳感器精準測溫，加溫達到120℃後開始進入15分鐘的變頻工作狀态（也就是保溫消毒狀态），15分鐘後停止工作。也是要求20分鐘後待溫度降低了，再打開拿取餐具。
四、餐具狀态對消毒時長的影響
餐具側立擺放要比平放時消毒時間短；
餐具瀝幹水放入好比洗完餐具直接放入時間短；
餐具側立擺放和餐具瀝幹水放入消毒櫃裡，消毒更節能省電。
不同規格型号的消毒櫃工作時間是不同的。我們可以參考說明書上提供的消毒櫃工作時間。但也隻是僅供參考，因為消毒時間還是要根據實際使用情況來決定的。
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