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豬蹄烤完怎麼處理快

生活更新时间:2024-07-31 06:13:37

豬蹄烤完怎麼處理快?豬蹄烤完之後可以放在熱水中汆煮兩分鐘左右，然後撈出過一遍冷水，最後用鑷子将殘留的豬毛扒掉即可，我來為大家科普一下關于豬蹄烤完怎麼處理快?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬蹄烤完怎麼處理快

豬蹄烤完之後可以放在熱水中汆煮兩分鐘左右，然後撈出過一遍冷水，最後用鑷子将殘留的豬毛扒掉即可。

其實對于豬蹄的處理還有一種更為徹底的處理方式，但是因為不利于我們的身體健康，不建議大家食用。

上面說的就是松香去毛，我們把較熱的松香直接澆到豬蹄上，等待松香變涼之後，豬毛也會随之掉落，然後清洗幹淨即可。

但是松香中有着對于我們身體不利的成分，所以不建議這樣這樣處理。

豬蹄可以分為前豬蹄和後豬蹄，一般來說，豬前蹄肉多，瘦肉比肥肉多，筋道少，所以說前豬蹄更貴一些。

在購買豬蹄時，要注意看豬蹄殼是否去掉，很多時候，商販會把冰凍豬蹄當成新鮮豬蹄賣，是比較容易辨别的。

冷凍後再解凍的豬蹄，色澤偏暗紅，且色澤不均勻，新鮮的豬蹄多少黃色的或者是淡白色的。

除此之外，千萬不要挑選那些蹄瓣太過于大的豬蹄，蹄瓣過大多是浸泡造成的。

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