大家知道榴蓮又香又臭,愛的人愛死,恨得人恨死。。
然鵝,就是這種天生天養的臭腐味,它是可以通腎的。
所以榴蓮不僅是水果之王,還是陽性食物之王,它的味道直沖腦仁,吃完覺得全身很舒服的人,都能直接補到腎陽。
僅這一點,就夠我吃上一年了。
這種天生氣味霸道的食物,很适合我這種氣場弱、陽性能量偏低的人吃。簡言之,增強原始能量啊~
五臭(臊、焦、香、腥、腐)入五髒,不同的氣味通不同的髒器,其中腐屬腎。
調治腎病,古代常用腐臭的味道做藥引子,而榴蓮的這種臭腐味,就是給咱們通腎的藥引子。
榴蓮的性味歸經
辛、甘,熱。歸肝、腎、肺三經。
榴蓮可供藥用,《本草綱目》中說它,“味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”
看榴蓮肉像不像一個大腰子呢?
榴蓮的補,對虛寒體質的人來說,是不用忌口的,它的溫性剛好可以活血散寒。
摸一摸自己的小腹,如果小腹比别的地方涼,經常冷痛,或者宮寒,那麼請放開了吃榴蓮吧哇咔咔~
榴蓮的溫熱是直接對症心腹冷氣的,它的腐臭味能通補關元到腎俞這一帶的陽氣。
吃這種大補的東西,
最怕的是虛不受補。
“一隻榴蓮三隻雞”,是說它的補性強,也是說它的火氣大,吃什麼好東西都上火,才是real心累。
吃榴蓮這種“大補”氣血又溫陽散寒的好東西,有些人會有咽喉腫痛等上火症狀,很多人吃榴蓮之後會吃涼性的山竹、或綠豆湯來消火。
但其實大多數人的火是虛火,或體内積滞,用疏通的方法更合适。
來看你是否受得了榴蓮的補
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吃榴蓮和荔枝溫補一樣,要先調理好消化狀态,在不生病時進行,脾虛的人配合素食,因為隻有消化了,才能發揮作用。
個人覺得吃榴蓮更需要注意濕熱,就是吃完嘴巴裡面會黏黏膩膩的有沒有?
一旦産生這種感覺,就是要濕熱内蘊了,需要喝一碗榴蓮殼的湯消解一下。
榴蓮内芯煲雞
我在濕熱夏天,經常要用的續命補氣湯。
剝完榴蓮肉的内皮很多人會扔掉,太浪費了,這種補中益氣,又能清濕熱的好東西,可以當做東南亞黨參用的好麼。。
我買榴蓮都會讓老闆把殼一起給我打包帶走,煲湯超清甜的。
夏天不敢随便補氣的,氣有餘便是火,即使虛火,也很傷身啊。然而夏天又最傷氣陰。
用榴蓮内芯煲湯,是我在廣東這種濕熱夏天,經常要用的續命補氣湯。
這個湯清潤甜香,喝完舌根有微微的收澀感,把剛剛大吃榴蓮帶來的濕熱清除得幹幹淨淨。
吃完榴蓮再喝兩碗湯,這才是把榴蓮的大補之力真正吃到肚子裡了。
榴蓮内芯煲湯,還能祛胃寒,補中益氣的功力很強,能升舉内陷。所以,很多胃下垂、子宮脫垂的人喝,相當于一劑藥。
臉蛋下垂,向上的托舉力抵不過地心引力?也是這種補中益氣的思路,可以經常用榴蓮内皮煲湯啊。
煲湯要用的榴蓮内芯長這樣
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其實是剝去榴蓮肉之後,裡面那層白白的軟綿綿的東西。這層内芯上有厚重的澱粉質,在煲湯過程中會剝落、溶解到湯裡,讓湯色濃郁。
拿到殼之後,隻保留内芯那部分,外殼去掉,外殼内層白色的部分也去掉。側切下來的時候,要注意榴蓮外皮很紮手。
最後得到的是這樣的内芯。
一般來說,半隻雞搭配半隻榴蓮内芯。可以煲一鍋2-3人份的湯。
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【材料】
雞······半隻
榴蓮半芯······1/3or1/2隻
姜······3片
蜜棗······1隻
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【做法】
1、把榴蓮内芯切成大塊。
2、雞剝去雞皮去油,切大塊,冷水下鍋,加姜片汆燙出血水後撈出;
3、把雞、榴蓮内芯、蜜棗放入湯煲内,加适量水,煲約1.5小時左右;
4、湯色清甜,無須加鹽調味,可以用一碟生抽蘸雞肉吃。
榴蓮内芯會溶到湯裡一部分,湯也會濃濃的。
哈哈,這個湯完全沒有榴蓮的氣味,雖然自帶暗黑料理氣質,但人家真的是小清新本人了。
愛吃榴蓮,或不愛吃榴蓮的朋友,都一定要試下哦~
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