2016年中國居民膳食指南中規定食糖攝入量每天不超過50克,最好控制在25克以内,食糖主要指人為添加的糖,是指食物本身不含有,人為添加的單糖、雙糖。如:蔗糖、葡萄糖、果糖、糖漿等。蔗糖就是平時生活中的白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖等。
那25克有多少呢?我們來看看可樂的營養标簽。
可口可樂每100毫升含10.6克碳水化合物,我們用來糾正低血糖時建議喝100-150毫升,而不是一瓶。一瓶330毫升算下來碳水化合物為35克,也就超過了我們膳食指南中25克的量。有研究顯示每周多攝入240毫升碳酸飲料,肥胖發生率較正常人高29%,所以要控制碳酸飲料的攝入量。
現在有很多糖友會喝無糖可樂,當然如果很想喝可樂又不想引起血糖波動的話,無糖可樂還是一個很好的選擇。但是這些甜味劑也不建議長期食用,長期食用會破壞我們的腸道菌群,也會使我們的空腹血糖升高,損傷胰島素敏感性。
是不是有些人會覺得喝鹽汽水就不會升血糖了呢?
鹽汽水每100毫升含有碳水化合物2.8克,一瓶鹽汽水600毫升,相當于含有碳水化合物16.8克,鈉的營養素參考值%為36%。所以喝鹽汽水對血糖還是有影響的。如果進行劇烈運動,喝點鹽汽水除了補充鹽分,還可以适當預防低血糖的發生。
很多人說,為了補充維生素和膳食纖維,所以要喝些果汁,這種做法對嗎?
農夫果園這個飲料看上去營養豐富,對嗎?所以很多人就會被這噱頭給忽悠了。
其實,果汁不論濃縮還是鮮榨都不是很建議喝。因為維生素及膳食纖維在榨汁的過程中已流失很多而且會越喝越多,一杯果汁需要3-4個水果才能榨出,當中的果糖也就超标了,而且升糖很快。總結下來,果汁在一定程度上可以說是糖水了,所以要少喝。
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