江米面是糯米面嗎?江米面是糯米面江米又叫糯米,一般來說,南方稱糯米,而北方叫江米,是家常經常食用的糧食之一因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗元宵節(正月十五)人們吃的元宵也是由糯米粉制成的,今天小編就來聊一聊關于江米面是糯米面嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
江米面是糯米面。
江米又叫糯米,一般來說,南方稱糯米,而北方叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。元宵節(正月十五)人們吃的元宵也是由糯米粉制成的。
江米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。江米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果,但其性黏滞,難于消化,不宜一次食用過多,宜加熱後食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎髒病、高血脂的人要适可而止。
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