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番茄炖龍利魚的做法

生活更新时间:2025-01-11 00:11:09

番茄炖龍利魚的做法?龍利魚一條，番茄2個，鹽适量，黑胡椒粉适量，生抽少許，蔥姜适量，料酒适量，番茄醬适量，接下來我們就來聊聊關于番茄炖龍利魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番茄炖龍利魚的做法

龍利魚一條，番茄2個，鹽适量，黑胡椒粉适量，生抽少許，蔥姜适量，料酒适量，番茄醬适量。

龍利魚解凍後，用廚房用紙擦幹。

切成2厘米左右的小塊。

放入少許鹽，料酒和姜片拌勻，腌制20分鐘。

番茄頂部劃十字，放開水裡，去皮。

然後切成小丁。

鍋内燒水，将腌制好的龍利魚焯水，控幹水分備用。

熱鍋涼油，放蔥花煸香。

倒入番茄，炒出湯汁。

倒入适量水燒開，放适量番茄醬(也可以不放)。

放入龍利魚炖2分鐘。

加入适量鹽和少許生抽炒勻即可。

裝盤就可以享用了。

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