1.全谷物、薯類、雜豆
這些主食含有較多的膳食纖維和維生素、礦物質,相比精米精面好得多,飽腹感強、升糖慢、通便。
2.新鮮果蔬
尤其是深色蔬菜(紅、黃、紫、深綠),蘋果、橙子、猕猴桃、草莓等營養密度較高的水果。
3.水産
淡水魚和海魚都可以,富含油脂的魚類其實是比較健康的,尤其不飽和脂肪酸比較豐富。
4.乳制品、豆制品
對中國人而言,無論牛奶、酸奶、奶酪都可以,但盡量不要喝加糖的乳飲料。
另外,喝豆漿吃豆腐,也是不錯的選擇。
5.堅果
每天一小把堅果(原味最好)是有利健康的,雖然堅果脂肪多,但不飽和脂肪、膳食纖維和礦物質很豐富,而且飽腹感強。
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