胡蘿蔔炖排骨的做法?準備用料山藥、胡蘿蔔、排骨、山藥、胡蘿蔔、排骨、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、紅棗、枸杞、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、枸杞,現在小編就來說說關于胡蘿蔔炖排骨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。山藥、胡蘿蔔、排骨、山藥、胡蘿蔔、排骨、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、紅棗、枸杞、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、枸杞。
把排骨洗幹淨,湯鍋裡加入适量的水燒熱後,倒入排骨,大火煮一會。
排骨煮成型後,就好了,然後,把它盛在盆裡。
山藥和胡蘿蔔都斜着切塊。
蔥切碎,姜切片。
鍋燒熱後倒入适量的大豆油。
油七成熱的時候倒入切好的姜片,炒香。
然後倒入排骨,翻炒一會。
這時再加入适量的醬油、桂皮、八角翻炒片刻。
等排骨炒的發硬的時候,倒入适量的水,水要沒過排骨,蓋上鍋蓋,大火炖四十分鐘。
四十分鐘後,排骨也炖的差不多了,這時倒入山藥、胡蘿蔔、栆、枸杞、蔥花、鹽,把它們攪拌均勻。
然後再蓋上鍋蓋,小火炖二十分鐘即可。
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