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為什麼不建議用小蘇打洗水果

生活 更新时间:2024-08-26 05:14:44

為什麼不建議用小蘇打洗水果?用小蘇打洗水果,會影響到水果的口感小蘇打清洗水果是沒有危害的,但小蘇打在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味,用小蘇打清洗水果,清洗不幹淨的水果會有一股堿味,影響口感,下面我們就來說一說關于為什麼不建議用小蘇打洗水果?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

為什麼不建議用小蘇打洗水果(不建議用小蘇打洗水果的原因)1

為什麼不建議用小蘇打洗水果

用小蘇打洗水果,會影響到水果的口感。小蘇打清洗水果是沒有危害的,但小蘇打在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味,用小蘇打清洗水果,清洗不幹淨的水果會有一股堿味,影響口感。

淘洗不幹淨的水果上有一股堿味,吃起影響水果的口感。小蘇打是食品添加劑的一種,作為食品制作過程中的膨松劑,人可以食用,但是不能使用過多,因為在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。另外,碳酸氫鈉片(即小蘇打)用于堿化尿液及酸血症,也可用于胃酸過多。

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