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肉絲雪菜雞蛋面怎麼做

生活 更新时间:2025-02-03 00:02:56

肉絲雪菜雞蛋面怎麼做?肉末加入鹽料酒、生抽、玉米澱粉抓勻後腌制一會,雪菜用清水浸泡一會後洗淨切碎;,下面我們就來說一說關于肉絲雪菜雞蛋面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肉絲雪菜雞蛋面怎麼做(肉絲雪菜雞蛋面的做法)1

肉絲雪菜雞蛋面怎麼做

肉末加入鹽料酒、生抽、玉米澱粉抓勻後腌制一會,雪菜用清水浸泡一會後洗淨切碎;

姜蒜切末,幹辣椒切段,鍋中放入油燒熱,加入姜蒜末和幹辣椒段炒香;

加入肉末翻炒至變色,加入料酒、生抽、耗油翻炒均勻;

加入雪菜翻炒四五分鐘,最後加入糖翻炒均勻後盛出;

煎一個蛋,湯鍋加水燒開,加入面條,燒開後小火煮至面條變軟至熟,将面條撈出;

加入高湯、炒好的雪菜和雞蛋即可。

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