日常能吃到的魚哪個最有營養?不知不覺進入臘月了,天氣也越來越冷了,早上醒來外面一片白茫茫的大霧,樹上還挂着霜冬季人們更喜歡吃肉類,來補充身體所需的能量,從而達到抵禦寒冷的目的冬季除了吃牛羊肉之外,多吃些魚肉也是極好的,和肉類相比魚肉更容易消化,而且脂肪含量少,不用擔心發胖,下面我們就來說一說關于日常能吃到的魚哪個最有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不知不覺進入臘月了,天氣也越來越冷了,早上醒來外面一片白茫茫的大霧,樹上還挂着霜。冬季人們更喜歡吃肉類,來補充身體所需的能量,從而達到抵禦寒冷的目的。冬季除了吃牛羊肉之外,多吃些魚肉也是極好的,和肉類相比魚肉更容易消化,而且脂肪含量少,不用擔心發胖。
市場上魚的種類很多,那冬季買魚買哪些好呢?今天跟大家分享7種适合冬天吃的魚,大家遇到這7種魚可以多買點,肉質細嫩刺還少,而且營養價值高,适合全家吃。
1、帶魚
帶魚屬于海産魚,我們能夠買到的帶魚都是冷凍過的,冬季是帶魚最肥美的時節,肉厚油潤,味道特别好,帶魚含豐富的蛋白質營養價值特别高。
帶魚的腥味比較重,一般适合紅燒、糖醋或者幹煎,我家喜歡幹煎,外脆裡嫩,越吃越香,家人都比較喜歡。
2、龍利魚
龍利魚和帶魚一樣也屬于海産魚,一般都是冷凍的,在超市賣生鮮的地方很容易就能找到。龍利魚味道鮮美,口感爽滑,魚肉久煮而不老,沒有腥味和異味,含有很高的蛋白質,營養非常豐富。
龍利魚因含有歐米伽-3脂肪酸被稱為“護眼魚肉”,上班族或者孕婦和老人可以多吃一些,很有益處。龍利魚可以蒸、烤、紅燒,我家一般都是做龍利魚番茄湯,你們都是怎麼吃呢?
3、鲈魚
鲈魚有兩個品種,淡水魚和海魚,一般來說海鲈魚比淡水鲈魚的營養價值要高一些。冬季是鲈魚肥美的季節,鲈魚肉質肥嫩且潔白,細刺少、無腥味,味道非常鮮美,富含豐富的蛋白質和維生素。
在衆多烹饪方式中,人們最常做的就是清蒸鲈魚了,能在很大程度上保留魚肉的營養,而且口感特别好,大人孩子都喜歡吃。
4、鲅魚
鲅魚屬于海産魚,肉質細嫩且厚實、味道鮮美,刺非常少,含有豐富的蛋白質和各種維生素以及鈣、碘等營養物質,貧血、營養不良的寶寶平時可以多吃一些。 冬季正是鲅魚上市的季節,大家遇到了千萬别手軟哦!
鲅魚的吃法有很多種,我家一般都是直接炖,你們都是怎麼吃呢,有很多人拿鲅魚做餃子,味道也非常鮮美。
5、銀鲳魚
銀鲳魚屬于海産魚,肉質細嫩而且刺特别少,每一百克肉含15.6克蛋白質,6.6克脂肪,非常适合冬天食用。
銀鲳魚可以紅燒、清蒸、幹煎味道都非常鮮美,不管是老人還是兒童都可以吃。
6、鳗魚
鳗魚既是淡水魚也是海魚,鳗魚肉質鮮嫩,味道鮮美,少刺多肉,營養豐富,在中國乃至世界各地都非常受歡迎。到了冬季鳗魚為了抵抗寒冷的冬季,會積蓄大量的脂肪,這時候它的肉質更加鮮美,喜歡吃鳗魚可以多買一點帶回家。
鳗魚可以炒着吃、炖着吃味道都非常不錯。
7、小黃魚
小黃魚屬于海魚,肉質鮮美且富含豐富的蛋白質和維生素,是冬季的時令海鮮,在海鮮市場遇到了千萬别錯過。
小黃魚的個頭比較小,最常吃的做法就是油炸,又香又酥,我家每次炸一盤都能吃個精光。
冬天吃魚,會吃的人專挑這7種魚,順應時節營養高,貴點也值得。
以上這幾種魚都屬于刺少肉厚的魚,而且營養價值非常高,大家遇到之後可以多買一點,你們平時喜歡吃什麼魚呢,歡迎大家在評論區留言哦!
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