嫩嫩小蛋卷如何做?黃油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g将黃油加熱至融化,放涼,我來為大家科普一下關于嫩嫩小蛋卷如何做?以下内容希望對你有幫助!
黃油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。
将黃油加熱至融化,放涼。
加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
分次加入蛋清攪拌均勻後加入過篩後的低筋面粉拌至無顆粒即可。
用湯勺放少許面糊,均勻的鋪在墊有油紙的烤盤上,用括刀盡量抹薄即可。
放入預熱好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分鐘。
烤好的餅趁熱卷起,定型後放開即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!