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做章魚小丸子技巧

生活更新时间:2024-08-19 18:10:05

做章魚小丸子技巧?材料：土豆3個，鱿魚适量，包菜1塊，雞蛋2個，面粉适量，沙拉汁适量，鹽适量，花生油适量，接下來我們就來聊聊關于做章魚小丸子技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做章魚小丸子技巧

材料：土豆3個，鱿魚适量，包菜1塊，雞蛋2個，面粉适量，沙拉汁适量，鹽适量，花生油适量。

土豆去皮，包菜洗淨，鱿魚化開。

把土豆切片。

放在箅子上蒸熟。

把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。

把包菜切碎，鱿魚切丁。

加入丘比沙拉汁。

攪拌均勻。

拿一塊土豆泥，按一個窩，加入鱿魚陷，象包湯圓一樣包好。

把包好的丸子放入幹面粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上面粉。

再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。

最後再沾上一層幹面粉。

鍋裡放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸。炸到金黃色，撈出。

把包菜切成細絲鋪到盤中，放入丸子，擠上沙拉汁，章魚小丸子就完成了。

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