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芋泥冰糕的做法

圖文 更新时间:2025-01-23 07:07:46

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)1

東北人的冬天,離不開粘粘糯糯的豆包和糯米餅。蒸着吃,煎着吃,怎麼做都好吃!反正我對這種糯叽叽的東西毫無抵抗力。今天分享一款簡單,容易上手的糯米餅,可以買成品餡料,也可以自己做。

By 布丁豆丁媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 糯米粉 250克
  • 面粉 50克
  • 溫水 200克左右
  • 紅豆餡
  • 芋泥餡

做法步驟

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)2

1、糯米粉和面粉混合,加入水活成面團,水少量多次加入

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)3

2、分成小劑子,用手壓成餅

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)4

3、放入自己做的紅豆餡或者成品

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)5

4、這個是芋泥餡,包好收口

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)6

5、壓扁,粘一層芝麻

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)7

6、不粘鍋小火烙制兩面變金黃即可

芋泥冰糕的做法(我心中的冬日限定)8

7、軟糯香甜

小貼士

喜歡吃甜的,在面粉裡加一勺糖和面,涼了更黏

糯米粉的營養功效

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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