披薩餅怎麼做家庭做法?披薩餅的原發源地是在意大利的一個名叫那不勒斯的地方，披薩在世界各地頗受歡迎，到處都有開披薩店的披薩餅的做法通常是在發酵好的圓面餅皮上面抺上番茄醬，芝士奶酪和其它配料，再由烤爐烤制而成，非常有營養披薩内餡在配料上也可根據自已口味, 喜好來随意搭配，也可使用各種肉類, 火腿, 蔬菜搭配來做，也可使用水果來做水果味披薩，都非常好吃不錯溫心提示:制作餅皮面粉用量以7寸披薩盤為準，每增加1寸相應面粉添加20克，例:7寸盤為120克面粉，8寸盤就用140克面粉，9寸為160克面粉，以此類推我選用的是7寸餅盤來做，做大了吃不完會浪費的，每家餅盤的大小不一定相同，用量根據自家實際情況進行相應調整，接下來我們就來聊聊關于披薩餅怎麼做家庭做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

披薩餅怎麼做家庭做法

披薩餅的原發源地是在意大利的一個名叫那不勒斯的地方，披薩在世界各地頗受歡迎，到處都有開披薩店的。披薩餅的做法通常是在發酵好的圓面餅皮上面抺上番茄醬，芝士奶酪和其它配料，再由烤爐烤制而成，非常有營養。披薩内餡在配料上也可根據自已口味, 喜好來随意搭配，也可使用各種肉類, 火腿, 蔬菜搭配來做，也可使用水果來做水果味披薩，都非常好吃不錯。溫心提示:制作餅皮面粉用量以7寸披薩盤為準，每增加1寸相應面粉添加20克，例:7寸盤為120克面粉，8寸盤就用140克面粉，9寸為160克面粉，以此類推。我選用的是7寸餅盤來做，做大了吃不完會浪費的，每家餅盤的大小不一定相同，用量根據自家實際情況進行相應調整。

牛奶隔水加溫，加入酵母,白糖攪拌下，放置5分鐘倒入面粉，邊倒入邊用筷子攪拌成面絮狀。

加入黃油揉成光滑面團，也可使用植物油來揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵至二倍大，用手沾粉戳面團不反彈回縮就發好了。

把面團放在案台上揉擀成和披薩盤差不多大小的薄面片。

将披薩盤刷層油，面皮平輔在盤裡，從餅皮中間用手向周邊推壓，把周邊整成和盤邊相等高的厚邊，再在餅皮上用餐叉戳孔，防止面皮受熱鼓起。

放入烤箱開60度上下火烤15分鐘，100度烤約10分鐘左右，或180度烤5分鐘即可，根據自家爐溫特性自行适當的調整。

乘烤餅皮空檔将番茄,青椒,紅椒,洋蔥用水清洗幹淨瀝水。番茄切片，青椒,紅椒,洋蔥切絲備用。

除番茄外，在鍋裡用油,鹽等佐料将洋蔥，青椒,紅椒香姑暴炒裝盤，再将培根和火腿切丁也用油鹽等佐料在鍋裡翻炒下，所有材料備齊。

将披薩醬均勻的抺在披薩上，撒上一層披薩草，再撒上一層芝士。

撒上炒好的培根,火腿，再均勻的撒上炒好的洋蔥,辣椒,西紅柿,香菇，再在上面放點火腿培根，撒點披薩草和黑胡椒粉。

最後在上面灑上蘇馬裡拉芝士。

放入預熱上下火180度的烤箱烤15分鐘。

一個美味好吃的披薩餅就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!