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冬天吃海參對身體有什麼好處

生活更新时间:2024-06-28 19:19:04

到了冬天，天是越來越冷了，但在我老家沿海一帶，老人們倒是身體個頂個硬朗。除了各人的體質原因外，我覺得還有個原因就是，沿海的老人都有冬天吃海參的習慣。現在人們健康意識高了，一入冬，身邊的親朋好友，也有不少人買了海參給家人滋補。

冬天吃海參對身體有什麼好處（為什麼冬季進補吃海參）1

吃海參真的能夠滋補身體嗎，好處又是什麼呢?

其實吃海參的好處，在古代就有相關的記載了，據《本草綱目拾遺》：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具延緩性腺衰老，防止動脈硬化等功效。随着海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。

冬天吃海參對身體有什麼好處（為什麼冬季進補吃海參）2

在西方，吃海參為什麼好處多多也有相關的研究，海參營養成分豐富，含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體内其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。

食用海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病後或術後修複的作用，非常适合身體虛弱的人群用于調理身體。

冬天吃海參對身體有什麼好處（為什麼冬季進補吃海參）3

對待不同的人群，海參的滋補作用也是不同的，其作用主要現在：

1、提高免疫力，調節人體内分泌功能;

2、提高人體運動機能，使人不易疲勞;

3、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿頻的症狀;

4、病人術後和患病後，體力和精力能迅速恢複;

5、增強心髒血管的彈性，解除心腦血管痙孿，舒張心腦血管血液;

6、具有活血、預防高血壓、心腦血管疾病的作用;

7、皮膚的皺紋減少，變得潤澤、光滑有彈性，具有美容養顔效果。

冬天吃海參對身體有什麼好處（為什麼冬季進補吃海參）4

不過并不是所有的海參都能夠對身體有滋補的作用，能夠食用的海參品種有很多，可是有要用價值的卻僅有十幾種，這是由海參生長的水域水質決定的。

冬天吃海參對身體有什麼好處（為什麼冬季進補吃海參）5

我老家有一句老話：好水才有好海參。一般來說大連一帶的水域水質比較清澈，大連産出的海參不僅個頭大，營養也容易被吸收，但是普通人是很難區分海參的産地。黑玉參是遼參的一種，除了大連水域，其他水域難以存活。想要辨别大連海參，按照品種挑選是一個不錯的竅門。

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