6月5日,有微博網友爆料稱:“上午路過成都道的711,發現它關着門不讓人進。問了下周邊人說從上周五就沒開了,那天天津食藥監局來檢查,在這裡查出食品安全有問題,就勒令關店了。還突擊檢查了周邊所有的711。我用電子地圖搜“周邊便利店”,發現也看不到這家店了,除非搜全名才能搜得到。這店是出了多大的事?”
對此,記者向天津市和平區新興街市場監管部門進行了求證。一位工作人員告訴記者,該店确實正在重新整頓,原因是由于該店後廚房的一些操作布局問題,但并非食品衛生問題。
柒一拾壹(天津)商業有限公司方面也就此事向記者進行了回複:
就有網友爆料我公司成都道犀地商業街店因衛生問題被查封一事,我公司特此向您作出如下回複:
1. 該店在近期确實已經暫時停業,但停業原因是我公司内部管理者交接所緻,并
非因被查封;
2. 該店鋪近期不存在因衛生問題被查處的情況;
3. 屬地市場監管所确實在向我公司核實該店的店鋪布局是否存在調整問題。關于
店鋪布局問題,我公司已經确認,該店現在的布局與申請《食品經營許可證》時所申報
的布局一緻,不存在調整。近期我公司将向市場監管部門回複此事。
如今,便利店已成為人們日常生活中必不可少的消費場景。日前發布的《2019中國便利店發展報告》顯示,我國的便利店行業已連續三年保持銷售額增速18%以上,在零售業各業态間保持領先。其中,百強企業經營規模差距大,以中小規模為主。其中,超過1000家門店的百強便利店企業有20家;30%的企業門店在100-200家。說明便利店行業發展還處于起步階段,規模普遍不大。
不過記者注意到,在便利店擴張的同時,也帶來了不少問題。去年,由于背後資本爆雷導緻資金鍊斷裂,成立三年的北京本土便利店品牌鄰家宣布倒閉;最近,有媒體爆出北京全時聯盟便利店有限公司拖欠215名勞動者工資高達計780多萬元;而全家便利店則曾被媒體評測機構曝出10個城市21家門店出售過期商品。
對于便利店的發展,《2019年中國便利店景氣指數報告》指出,便利店發展的壓力來源排名前三的分别是房租成本、人工成本和新進入品牌的競争,這表明固定成本以及新品牌的入局給便利店企業的發展帶來了較大威脅。而影響便利店門店運營的因素中,排名前三的分别是同行競争、消費者變化和政策環境。
今年初下發的《2019年天津市商務工作要點》中提出,今年要打造活躍消費新亮點,落實《關于加快推進我市夜間經濟發展的實施意見》。此外,本市還提出,要加快傳統零售轉型。促進便利蜂、7-11等便利店品牌企業擴大連鎖規模。(記者 單毅)
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