中秋節傳統習俗1：吃月餅

　　《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命禦膳房用紅绫包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到的最早關于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱贊說：“小餅如嚼月，中有酥與饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

　　中秋節傳統習俗2：賞月

　　賞月來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形态，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾台榭，民家争占酒樓玩月，笙歌遠聞千裡，嬉戲連坐至曉”。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。

　　中秋節傳統習俗3：燃燈

　　中秋夜燈内燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，挂于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗杆，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。

　　中秋節傳統習俗4：祭月

　　在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。

　　在月下，将月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

　　中秋節傳統習俗5：觀潮

　　“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇轼寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢代以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了巅峰。

　　中秋節傳統習俗6：玩兔兒爺

　　兔兒爺是中秋節期間，給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩隻長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什麼區别。現在尋常市面上已見不到兔兒爺的蹤影，隻是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店裡出售。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。

　　中秋節傳統習俗7：吃鴨、螺和芋頭

　　我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、鹹水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。如果你什麼都沒找到，拎一隻北京烤鴨回家吃，估計味道也不賴。民間認為，中秋田螺，可以明目。後經查，螺肉所含的維生素a是眼睛視色素的重要物質，可見此說法言之有理。但為什麼一定要在中秋節食之呢?有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹内無小螺，因此，肉質特别肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

　　中秋節傳統習俗8：走月

　　中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣着華美，三五結伴，或遊街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人“走月”時的賞月勝地;而解放後建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點。舊時南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，随後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。

　　中秋節傳統習俗9：偷蔥偷菜

　　相傳未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她将來會遇到一個如意郎。台灣有句俗語“偷着蔥，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”指的就是這一習俗。

　　中秋節傳統習俗10：飲桂花酒

　　每逢中秋之夜，人們仰望着明月，聞着陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援骥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。但到了現在，人們多是拿紅酒代替了。

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