水煮牛蛙一般要煮多久-tft每日頭條

水煮牛蛙一般要煮多久

美食更新时间:2024-09-10 18:20:36

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）1

我真的超超超愛吃牛蛙，而且就喜歡吃水煮的，幹鍋的總感覺很幹，有跟我一樣喜歡吃牛蛙的妹子就動起來吧。Ps：牛蛙真的比較難清理，妹紙們可以讓老公或者男朋友來學一學（偷笑）

By 一朵小佩仙

用料

牛蛙 5斤（按照自己想吃多少都可以）
鹽兩勺
花椒一小撮
姜 3－5片
香蔥适量
香菜适量
蒜末适量
莴筍 1根
小龍坎火鍋底料二分之一
青椒 2個

做法步驟

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）2

1、食材大合集，油麥菜是另外炒的，當時隻是一起拍了哈哈。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）3

2、鍋裡倒油，把牛蛙快速的炸一遍，炸到稍微變黃就可，這個步驟主要是為了祛腥。因為我牛蛙太多了，當時油到的有點少，所以就隻能半炸炒，如果油多一點炸會更好哈。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）4

3、把牛蛙本身的汁水炸炒出來，起鍋，把油倒掉。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）5

4、起鍋燒油，把姜，蒜末，辣椒，跟火鍋底料炒香，然後放入牛蛙翻炒均勻。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）6

5、加入适量的水，大火蓋上蓋子煮4分鐘，再加入鹽跟雞精适量。最好自己試一下味道，免得太淡或者太鹹。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）7

6、加入莴筍再煮個兩分鐘，因為莴筍很容易軟，所以稍微煮到斷生就可以。加上蔥花香菜就可以出鍋了。

水煮牛蛙一般要煮多久（再也不用去外面吃的水煮牛蛙）8

7、最後在上面放上花椒，澆熱油，就搞定啦。由于沒有那麼多的鍋裝，直接用炒鍋了哈哈哈。

小貼士

炸的時候如果油放多一點來炸會更香，記得不要煮太久，不然牛蛙的肉會全部散開，軟趴趴的不好吃。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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