吃醬油會影響到疤痕發黑嗎?醬油家家戶戶必備的調料，炒菜做飯總是需要放點醬油提色增香小時候特别愛吃醬油，喜歡用醬油拌飯，吃什麼菜都愛蘸點醬油，這個習慣以前還被父母說過你小時候有沒有聽長輩說過，身上有傷口不能吃醬油，吃了傷口容易留疤，而且醬油吃多了皮膚還會變黑，這些說法到底有沒有科學依據呢？，我來為大家科普一下關于吃醬油會影響到疤痕發黑嗎?以下内容希望對你有幫助!
醬油家家戶戶必備的調料，炒菜做飯總是需要放點醬油提色增香。小時候特别愛吃醬油，喜歡用醬油拌飯，吃什麼菜都愛蘸點醬油，這個習慣以前還被父母說過。你小時候有沒有聽長輩說過，身上有傷口不能吃醬油，吃了傷口容易留疤，而且醬油吃多了皮膚還會變黑，這些說法到底有沒有科學依據呢？
小孩子喜歡蹦蹦跳跳，小時候大家肯定沒少磕破膝蓋和腿，傷口的位置往往愈合後顔色更深，還很有可能留下疤痕。有些人會留疤，有些人不會留疤，很多人就把原因歸結到醬油上，不吃醬油就不會留疤嗎？其實疤痕和個人膚質以及基因有關系，跟醬油的關系并不大。皮膚損傷後，黑色素會從人的表皮細胞轉移到真皮層，真皮的代謝比表皮慢，所以就留下了疤痕，每個人膚質不同，疤痕的顔色深淺也不同，大都經過一段時間疤痕會慢慢淡化。
那麼吃醬油會變黑嗎，皮膚顔色同樣跟遺傳基因有關系，除此之外，紫外線和藥物影響也是變黑的主要因素。經常曬太陽的人，肯定更容易變黑，很多人認為醬油是黑色的，所以會讓黑色素顯現在皮膚上，其實讓人變黑的主要原因是皮膚中黑色素，如果皮膚中的黑色素細胞比較多，那麼膚色會比較黑，吃醬油并不會讓人的黑色素細胞增加。黑色素是由絡氨酸作經過絡氨酸酶的催化産生，醬油中确實含有洛氨酸，但是含量特别少，不會對人體的皮膚膚色産生影響。
不僅是醬油中含有絡氨酸，牛奶和豆漿等食物都含有絡氨酸，大家想一下牛奶一直被認為有美白效果，連牛奶都有絡氨酸，可見食物中含有這一成分對皮膚的影響是非常小的。即使是有些食物的絡氨酸含量高，也不一定會合成黑色素，因為絡氨酸合成黑色素需要絡氨酸酶，沒有這種酶，食物中的絡氨酸對皮膚的影響真的微乎其微。
雖然醬油吃多了不會留疤也不會變黑，但是醬油的食用也要适量。任何食物都是，吃多了并不會對人産生有利影響，即使是礦泉水也不能超過自己承受能力地喝，醬油也一樣不能吃過量，醬油的鹽分比較高，用于調味也是适度即可。
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