包餃子肉餡怎麼做才好?活蝦去皮、去尾巴,用蘇打水多次清洗一下,然後用料酒、胡椒粉腌制一下,現在小編就來說說關于包餃子肉餡怎麼做才好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
活蝦去皮、去尾巴,用蘇打水多次清洗一下,然後用料酒、胡椒粉腌制一下。
韭菜提前洗幹淨,瀝幹水分,切成末備用。
鍋中放油燒熱,瞬速倒入蛋液劃散,炒至蛋液凝固定型即可。
雞蛋飯涼後,放入韭菜,姜末,橄榄油,五香粉輕輕攪拌均勻。
将腌制好的蝦仁、鹽放入調好的餡中和一下即可。
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