巧克力湯圓的做法?主料糯米粉适量玉米面粉适量雞蛋2個,輔料巧克力4顆芝麻粉1勺花生碎1勺,接下來我們就來聊聊關于巧克力湯圓的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料糯米粉适量玉米面粉适量雞蛋2個,輔料巧克力4顆芝麻粉1勺花生碎1勺。
糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。
加水和成光滑面團。
巧克力放碗中隔熱水融化。
融化好的巧克力。
加入一勺芝麻糊,一勺花生碎攪勻。
鍋中燒水,水開後,取大勺打入一個雞蛋,利用水的溫度讓雞蛋定型,将兩個雞蛋用同樣方法煮好撈出放碗中。
把面團分成大小相等的劑子,包入巧克力餡兒,搓圓,放入鍋中,小火保持水微微沸騰。
全部下入鍋中後,放入兩勺醪糟。
放入一把枸杞,把煮過的荷包蛋重新放入鍋中,放入一塊紅糖,湯圓浮起可關火,巧克力餡兒湯圓。團團圓圓,和和美美!
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