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蔬菜種類大全

生活 更新时间:2024-08-16 22:06:59

蔬菜種類大全?我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科,但常見的一些種或變種主要集中在8大科,我來為大家科普一下關于蔬菜種類大全?以下内容希望對你有幫助!

蔬菜種類大全(蔬菜種類舉例)1

蔬菜種類大全

我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科,但常見的一些種或變種主要集中在8大科。

十字花科:包括蘿蔔、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪裡蕻變種)等。

傘形科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。

茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。

葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。

菊科:包括莴苣(含結球莴苣、皺葉莴苣變種)、莴筍、茼蒿、牛蒡、菊芋等。

藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。

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