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火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位

生活更新时间:2025-01-17 21:54:53

螞蟻莊園最新答案：涮火鍋時吃的“牛上腦”，一般是指牛什麼部位的肉？

螞蟻莊園10月17日最新答案

涮火鍋時吃的“牛上腦”是指牛什麼部位的肉？螞蟻莊園最新答案

馬上就到冬季了，天氣一冷“火鍋”就成了大家的最愛，其實很多人不知道火鍋是我們中國獨創的美食，特色就是邊煮邊吃，口味有清淡、麻辣、酸爽、鮮甜，至于食材方面有海鮮、豆制品、蔬菜、肉類等，肉類一般都是羊肉和牛肉，正好淩晨螞蟻莊園更新了一道與“火鍋牛肉”有關的題目。

螞蟻莊園題目

涮火鍋時吃的“牛上腦”，一般是指牛什麼部位的肉？

A、牛的後頸部

B、牛的頭部

先為大家公布答案，答案是“A、牛的後頸部”，接下來小編會給大家解釋一下為什麼會選A？

火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位（涮火鍋時吃的牛上腦）1

在吃火鍋的時候大家常見的牛羊肉都是卷狀的，比如羊肉卷和牛肉卷等，羊肉卷在制作時一般是用羊的腰背部或者腹部的去骨肌肉修割成形的，至于牛肉卷，它在制作時并沒有指定取牛身上的哪個部位，當然愛吃火鍋的都知道，不管是羊肉卷還是牛肉卷，最好吃的就是被稱為“雪花牛肉”和“雪花羊肉”的，其實除了羊肉和牛肉，在吃火鍋時不管是羊肚還是牛肚也都是非常好吃的。

火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位（涮火鍋時吃的牛上腦）2

火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位（涮火鍋時吃的牛上腦）3

至于螞蟻莊園給出的“牛上腦”這個答案，它指的是牛頸肩部靠後脊骨兩側的牛肉，一般呈現非常好看的大理石花紋狀，如果把整頭牛細細劃分一下，可以分為牛肉、牛上腦、牛眼肉、牛裡脊和牛林肉，至于具體部位大家可以根據我找到形狀圖來具體查看。最後提醒一下大家，冬天雖然是吃火鍋的好日子，但切記不可多吃，尤其是麻辣火鍋非常容易傷胃和上火。

火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位（涮火鍋時吃的牛上腦）4

火鍋裡吃的牛肉是牛的什麼部位（涮火鍋時吃的牛上腦）5

小編希望在大家領到“雞飼料”的同時，也能多增長點知識，我們大家一起進步！（辛苦大家點個關注）

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