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雪梨膏怎麼熬制

生活更新时间:2024-08-09 03:05:28

雪梨膏怎麼熬制?原料：6個雪梨、80克幹紅棗、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜，今天小編就來說說關于雪梨膏怎麼熬制?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雪梨膏怎麼熬制

原料：6個雪梨、80克幹紅棗、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜。

雪梨削皮，原方子用擦闆擦碎，我貪方便，去核後切小塊，放到攪拌機打碎把絞碎後的梨汁放到洗幹淨的砂鍋裡，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋裡。制作過程的用具一定要幹淨，不能沾油。

放到竈上煮開後，小火熬煮半個小時準備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。

把擠出的汁繼續放到砂鍋裡小火熬煮一個小時至黏稠狀，昨晚太晚了，我隻煮了半個小時。

準備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進罐子裡，放涼後加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱裡密封保存。飲用時取倆調羹沖調溫水便可。

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