怎麼熬紅糖水?熬制紅糖最好是使用不粘鍋平常使用的鐵鍋,稍微不留神就容易糊鍋,接下來我們就來聊聊關于怎麼熬紅糖水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
熬制紅糖最好是使用不粘鍋。平常使用的鐵鍋,稍微不留神就容易糊鍋。
紅糖跟水的配比一般是一比二,在熬制過程中看情況可以随時調整加糖或者是加水。
熬制的時候鍋裡最好一次性加滿水。先大火把水燒開,然後加入紅糖,等到紅糖開鍋後,轉為小火慢熬。
在紅糖熬制過程中,不要離開,要不停的用筷子或者是勺子攪拌,防止粘鍋,注意随時調整火候。
紅糖要熬到用勺子盛的時候不是滴落為宜,或者像蜂蜜一樣的漿狀也可以。如果想要更加粘稠的,可以再多熬制一會兒。
如果熬的特别的粘稠,等到冷卻後,紅糖水極有可能就會直接變的很硬。沖水喝的時候,可能不太好取出。
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