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所需材料:火腿腸8條,熟白芝麻1勺,辣椒面1勺,五香粉1勺,孜然粉1勺,白糖1克,食用油适量。
火腿腸去掉外包裝,用刀子兩面切花,注意不要切斷了。
倒入适量的食用油,等油溫7-8成熱時,放入火腿腸,中小火炸至火腿腸變色後撈出控油備用。
盤中放入熟白芝麻、辣椒面、五香粉、孜然粉、白糖,再舀3勺剛才炸火腿腸的食用油,直接淋上辣椒面上,再拌勻。
把火腿腸放入醬料中,用刷子在表面刷上醬料即可。
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