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糙米如何做米糊

生活更新时间:2025-02-11 19:23:53

糙米如何做米糊?選取适量糙米，将不飽滿、顔色有異、變質的顆粒挑出，将挑好的糙米清理幹淨，我來為大家科普一下關于糙米如何做米糊?以下内容希望對你有幫助!

糙米如何做米糊

選取适量糙米，将不飽滿、顔色有異、變質的顆粒挑出，将挑好的糙米清理幹淨。

幹淨的糙米放置在研磨機中，多打一會，将糙米打成米粉。

打好的米粉倒入篩網中，輕叩篩網，将細膩的米粉篩出。

篩好的米粉顔色稍灰，米香撲鼻，盛好在玻璃器皿中。

将米粉取出适量，放置在煮鍋中，倒入至少8倍水，将米糊用勺子攪開，放置8分鐘左右，讓米粉顆粒吸收水分。

煮鍋加熱，在煮米糊的過程中不斷攪拌，因為糙米米質較硬，所以要多放水，多熬煮。

待到米糊煮熟，并到了自己心儀的粘稠度，可以關火裝碗了。

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