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鍋巴肉

生活 更新时间:2024-08-26 15:53:17

鍋巴肉?将剩餘米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;,接下來我們就來聊聊關于鍋巴肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鍋巴肉(鍋巴肉做法)1

鍋巴肉

将剩餘米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;

将曬幹的米飯撇成小塊;

放入油鍋中炸;

炸至金黃色後撈出備用;

裡脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調味料攪拌均勻後腌制一下;

筍片涼水下鍋焯燙;

再加入黑木耳一起焯水;

燒熱鍋, 放入适量的油,下入肉片翻炒;

肉片翻炒變色後加入紅蘿蔔片一起翻炒;

翻炒幾下後下入焯過水的筍片和黑木耳繼續炒;

倒入加了鹽和胡椒粉的水澱粉,一起煮上兩分鐘;

将炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上;

表面上撒上小蔥末即可。

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