鮮蘑釀南瓜?食材:南瓜,鮮香菇,草菇,豬絞肉,下面我們就來聊聊關于鮮蘑釀南瓜?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:南瓜,鮮香菇,草菇,豬絞肉。
豬絞肉置入大碗内,加入腌料拌勻,用筷子順一個方向打至起膠,腌制10分鐘。
分别将鮮香菇、草菇和蟹味菇剁成細末,青紅椒也剁成細末,剩下半隻紅椒切成小丁。
将鮮菇末和青紅椒末倒入碗中,與豬絞肉一同攪拌均勻。
南瓜洗淨,切成3厘米長的段,挖去南瓜籽,做成南瓜盅,然後抹入一層生粉。
将腌好的肉餡,釀入南瓜盅内,用勺子将肉餡表面抹勻。
将所有的南瓜盅都釀入肉餡後,一一排放入碟中。
燒開鍋内的水,放入釀好的苦瓜盅,加蓋開大火隔水清蒸20分鐘。
取出蒸好的釀南瓜,放上紅椒丁做點綴,便可上桌。
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