烏龍山藥餅?材料:山藥1段(約250克)、甜蓮子半杯、蛋1個、全麥面粉2大匙、水少許、油少許、烏龍茶末1小匙山藥去皮,放入透明塑料袋内拍碎,再倒出剁細,下面我們就來說一說關于烏龍山藥餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:山藥1段(約250克)、甜蓮子半杯、蛋1個、全麥面粉2大匙、水少許、油少許、烏龍茶末1小匙。山藥去皮,放入透明塑料袋内拍碎,再倒出剁細。
甜蓮子亦拍碎再剁細。
山藥、蓮子、茶末、面粉、蛋(先打散)、油及水,一起攪拌均勻成糊狀。
鍋子燒熱,放少許油,燒至溫熱。用大匙舀起前述糊料,滑入鍋内,成小圓片狀。再用小火煎至兩面金黃(要翻面),即可起鍋。如此煎成數個小圓薄餅。
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