小腸炖湯的做法大全?做法一主料:野生苦菜幹若幹(依個人喜好),豬小腸頭2個輔料:鹽10克,味精10克做法:将豬小腸翻洗幹淨,放入沸水鍋焯水,撈起切成塊待用把苦菜幹摘洗幹淨,浸泡于清水中2個小時(怕苦的話,苦菜泡發在入鍋用沸水煮一下)鍋置中火上,倒入清水,将洗淨的苦菜、小腸頭一同放入,用文火燒煮3小時,加入精鹽、味精即可盛碗食用,下面我們就來說一說關于小腸炖湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做法一。主料:野生苦菜幹若幹(依個人喜好),豬小腸頭2個。輔料:鹽10克,味精10克。做法:将豬小腸翻洗幹淨,放入沸水鍋焯水,撈起切成塊待用。把苦菜幹摘洗幹淨,浸泡于清水中2個小時(怕苦的話,苦菜泡發在入鍋用沸水煮一下)。鍋置中火上,倒入清水,将洗淨的苦菜、小腸頭一同放入,用文火燒煮3小時,加入精鹽、味精即可盛碗食用。
做法二。材料:豬小腸1節,蔥頭30克,料酒、精鹽适量。做法:将豬小腸、蔥頭炒香後,用淘米水1碗煮熟,加料酒、精鹽即可。
做法三。材料:薏仁20克、豬小腸120克、米酒5毫升。做法:薏仁用熱水泡1小時;豬小腸放入開水中氽燙至熟、切小段;将豬小腸、500毫升水、薏仁放八鍋中煮沸.轉中火煮30分鐘;加入米酒調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!