鹹菜疙瘩的做法?芥菜500g,鹽适量,辣椒适量、蒜蓉适量、糖适量、醋适量,我來為大家科普一下關于鹹菜疙瘩的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
芥菜500g,鹽适量,辣椒适量、蒜蓉适量、糖适量、醋适量。
将芥菜切成較粗的長條狀,加入一包左右的鹽後,攪拌均勻。
如果準備的芥菜較少,可以少放點鹽。
将辣椒、蒜蓉、糖、醋等調料放到一個空碗裡面,混合均勻。
再将腌制了一個小時左右的芥菜撈出來,擠幹水分,加入混合好的調料醬,攪拌之後,放在冰箱裡面,放在兩天左右,就可以吃開胃的鹹菜疙瘩了。
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