貝貝小南瓜也就是我們常說的日本小南瓜，最近幾年成了果蔬界的網紅，它個頭小巧可愛，吃起來口感極佳，有南瓜的甜香，又有闆栗的粉糯，不但如此，它富含胡蘿蔔素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖為主，而且南瓜作為雜糧的一種，既低熱量又高營養，減脂期拿它當主食，也是很好的選擇。

▼南瓜内還含有豐富的果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體内細菌毒素和其它有害物質；南瓜中含有的豐富的膳食纖維，可以去除膽固醇、預防便秘。

▼南瓜的營養非常全面，中醫認為它有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效；能促進腸胃健康、增強體質；促進新陳代謝和血液循環。

▼南瓜中的钴元素還有補血的作用，對于皮膚有滋潤作用。钴也是合成胰島素必須的微量元素，是非常适合女性的養顔食品，也是糖尿病患者的食補佳蔬。

▼南瓜中含有豐富的鋅，鋅可參與人體内核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮脂激素的固有成分， 這恰恰是促進人體生長發育的重要物質 ；希望孩子長高的家長，不妨用南瓜給孩子烹制些小點心吃。

現在我舉起一個南瓜那麼大的栗子

就問你想吃不？

南瓜是怎麼變成栗子味兒的？

吃貨們也許會興奮地問：真的有南瓜那麼大的栗子嗎？

嗯……目前由于科技水平限制，還沒有辦法讓栗子擺脫自然法則束縛，但農業學者們從另一個途徑滿足了需求：把南瓜培養成栗子味兒的！

它就是貝貝南瓜——個頭嬌小的它，口感粉糯，甜度很高，由于富含胡蘿蔔素，果肉呈現比普通南瓜更深濃的橙色，瞬間風行全球，成為栗南瓜的明星品種。

舉一個真實的栗子~

将南瓜放入烤箱，一股濃濃的栗子香就飄散開來，不明真相的四處張望，誰，誰在烤栗子？

貝貝南瓜有“三高一低”的特質。高鈣、高鋅、高鐵、低鈉，是特别适合都市人群需求的食材。

如果家有老人，那迷你南瓜真是必不可少。

小小的個頭，一餐一個正合适；軟滑甜糯的口感讓它不論做主食、甜點、炒菜甚至當調味料都有出色的表現；豐富的營養成分更是讓人青睐有加。它現在已經是美家餐桌上的常客啦！

順便給大家介紹幾種南瓜的幾種營養吃法：

南瓜飯：

原料

南瓜、大米、清水

做法

1、南瓜去皮洗淨切成小塊。

2、大米淘洗幹淨放入電飯煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮飯的步驟就可以完成。

南瓜山藥湯：

南瓜山藥湯

南瓜和山藥合而為湯不僅甘香可口，對身體的補益作用也更強，尤其适合秋季食用。

原料

新鮮南瓜、山藥、生姜、鹽

做法

南瓜、山藥切塊放入鍋中，加入生姜、鹽，煲25分鐘即可出鍋，健脾養胃，是秋季不可多得的食補良品。

小提示：喜歡吃肉的群衆可以放些排骨下去一起煮哦！

香酥南瓜條：

原料

南瓜、面包糠、面粉、澱粉

步驟

1、南瓜去皮切成長條，放入鍋中蒸10分鐘。

2、蒸好的南瓜晾涼一會，挂上面糊。裹上面包糠，入鍋炸至金黃即可。

出鍋的南瓜條，可以直接吃，也可以蘸醬吃，總之，按照自己的口味來就行！

香甜南瓜餅：

原料

南瓜、糯米粉、花生、紅豆、紅糖、面包屑

步驟

1、糯米粉和粘米粉攪拌均勻。

2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，放入微波爐，直到南瓜軟爛。

3、南瓜從微波爐中拿出，加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團。

5、将花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。

6、将面團分成大小相當的面團，壓扁，放入适量的紅豆沙，收口按成餅狀。

7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入适量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃即可。

總之，南瓜湯、南瓜粥、南瓜飯、清炒南瓜……用上貝貝南瓜烹制，美味無比。此外，還能用它做面點、烤面包，味道也超贊。

南瓜有這麼多功效，又有這麼多美味的做法又養生，吃瓜群衆趕緊吃起來吧~

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