焦糖爆米花?食材明細:玉米粒,牛油,紅糖,蘇打粉,鹽,香草精 ,今天小編就來聊一聊關于焦糖爆米花?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材明細:玉米粒,牛油,紅糖,蘇打粉,鹽,香草精。
有爆米機的,用爆米機把玉米粒爆成花。
把牛油放進鍋子裡,融化。
放進玉米糖漿,要不停攪拌。
加進紅糖,鹽攪拌至融化,滾後關小火,滾上5分鐘,不時攪拌一下。
關火,加進香草精,蘇打粉。
糖漿倒入爆好的玉米花裡,攪拌均勻,放進預熱120的烤箱。
烤60分鐘,每隔15分鐘拿出攪拌一次。
把它拿出來鋪開待涼即可。
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