下飯菜回鍋肉簡單做法-tft每日頭條

下飯菜回鍋肉簡單做法

生活更新时间:2024-07-23 11:09:59

下飯菜回鍋肉簡單做法?五花肉和青蒜準備好，水燒開下肉，浮沬漂出，将水倒掉，肉清洗幹淨備用，今天小編就來聊一聊關于下飯菜回鍋肉簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

下飯菜回鍋肉簡單做法

五花肉和青蒜準備好，水燒開下肉，浮沬漂出，将水倒掉，肉清洗幹淨備用。

換冷水，将焯好的肉放入，同時放幾片姜，将肉煮爛，大約二十幾分鐘。

煮好的肉撈出，待涼切成薄片，青蒜斜切成段。

起油鍋，油微溫下煮熟的肉，慢火煸到透明出油，表面略焦黃盛出備用。

另起起油鍋，油熱下青蒜炒，青蒜略變色加鹽調味盛出備用。

再起油鍋，下兩茶匙豆瓣醬炒香，加點糖調味，然後舀一勺煮肉湯，煮沸。

将煸過的肉下鍋，炒均勻。随後将炒變色的青蒜下鍋，快速翻炒均即可出鍋。

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