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泰國冬陰功湯的家常做法

生活 更新时间:2024-07-21 06:28:25

泰國冬陰功湯的家常做法?大頭蝦洗淨,剪去蝦須,身體與頭部分離,抽離蝦線,下面我們就來說一說關于泰國冬陰功湯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

泰國冬陰功湯的家常做法(如何做泰國冬陰功湯)1

泰國冬陰功湯的家常做法

大頭蝦洗淨,剪去蝦須,身體與頭部分離,抽離蝦線。

蛤蜊倒入清水中,撒入食鹽和油,靜置吐沙2小時。

口蘑切片、香茅切段、南姜切片、小米椒切段、檸檬片對半切。

鍋燒熱,倒入油,5成熱時倒入蝦頭,煸炒出香味。

加水燒開,放入香茅、南姜、小米椒、檸檬葉。

轉中火煮15分鐘以上,倒入口蘑,煮5分鐘。

放入一勺冬陰功醬,攪拌均勻,蝦身、蛤蜊、青口貝依次下鍋。

煮10分鐘左右,倒入椰漿,擠入青檸汁,試下鹹蛋即可出鍋。

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