一原料熟腸頭400克.炸豆腐150克
二. 操作主法
1,豆腐切三角塊過油.
2.煮熟的腸子切段.
3.炒鍋放油爆香蔥姜蒜放入湯下入主料
4.調入鹽味醬油胡椒粉.香料粉炖煮8分鐘後好了
三.技術關鍵要點
1.腸子要幹淨.
2.炖入味
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